ผู้แต่ง:ปฏิภาณ พึ่งธรรมคุณ, เอกปวีร์ ชวนประสิทธิ์กุล, Dr.Jantana Praiboon, Assistant Professor, Dr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมการแปรรูปอาหาร
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาชีววิทยาประมง คณะประมง